しいたけ君 ２

今朝は、気温2度

ようやく冬らしくなってきた

いよいよ鍋物シーズン

しいたけ君の出番

我が家のしいたけ君

最盛期


自然の中で

ひと夏　すごした

しいたけ君

浸水漬け込みで

ショックをあたえ

1週間位したら

芽が出てくる

初めて出てくる

しいたけ君は

立派なのが

出てくる

この子達が出てくると

今までの苦労も

わすれる

だが、これからが

また大変なのだ

浸水ー発生ー収穫ーまた浸水ー発生ー収穫

このパターンがサイクルで

1本1本手作業でこの作業を繰り返す

これが我が家の冬場の日課だ

おかげでメタボにはならない

美味しい歯ごたえのある

ほんまもん椎茸いかが