【男の料理】肉じゃが&水菜の納豆オムレツ

土曜（30日）の夕食。
テーマは
●じゃがいも消費
●赤ワインを飲みたい
●でも和食っぽいのがいい
●水菜が1把まるごと余ってるのでこれも消費


そして作ったのがこちら。


じゃがいも消費の王道、肉じゃがです。
圧力鍋でお手軽に。
レシピはクックパッド。
コチュジャンを使う珍しいレシピだったのですが
うちにコチュジャンはなかったので甜麺醤と鷹の爪で代用。
あとワインと一緒に食べるので、隠し味にワイン投入。
ただの思いつきです。

言うまでもありませんが肉は牛です。
関西人ですから。


もう1皿、これは水菜の納豆チーズオムレツ。
クックパッドのこちらをアレンジして作りました。
元メニューではチンゲン菜か小松菜なのですが、
余っていた水菜で。1把まるごと使いました。
それ以外はレシピに忠実に作りました。

これ美味しいです。オススメです。
菜っ葉はホウレン草でもよさそうだし、
マイタケなどキノコ類を入れても美味しそう。
いろいろ応用を試したくなるメニュー。


そしてこれは昨晩の残りですが、jicka作のじゃがいものニンニクトマト煮。
…じゃがいもがダブってしまった。（孤独のグルメ風）
もともとこれがあるからワインって話になったのですが、
これはホントにワインのツマミにピッタシ。
ビールにも白い飯にも合います。
ニンニク最高。


「ホントにじゃがいも好きだﾆｬお前ら…」