【男の料理】海鮮丼ともやしの卵あんかけ

9日（土）の夕食。
マルエツで海鮮丼の具が安かったので
同じく安かったアジの叩きと合わせて海鮮丼に決定。


豪華だろ…500円しないんだぜ、それ…

マルエツの海鮮丼の具は日によって魚の種類が違い、今回は
大トロが混じってる！( ﾟ∀ﾟ)
というのが決め手でした。

海鮮丼はJackは何度か作っていますが、
いつもタレはパックに付属のをそのまま使ってます。
が、今回はこちらを参考に自作しました。
醤油＋みりん＋ごま油＋生姜＋にんにく＋わさび＋白ごま。
混ぜるだけです。10数分漬込みます。


トッピングは温泉卵。
以前jickaにねだって買ってもらった秘密兵器、
温泉たまご器 たま5ちゃんを使いました。
熱湯を入れて待つだけ。
所定時間さえちゃんと計って守ればコツいらずで便利。


所定時間どおりだとちょい固めにできるのが玉にキズ。('A`)

じゅんさいも安かったので初購入。

なんと100円。高級食材ってわけでもないのか？


あっさり目のじゅんさい汁に。

それと前回焼きそば用にもやし買ってたのに、
入れるの忘れてまるまる1袋余っていたので
なんとか消費せねばと作ったもやしの卵あんかけ。


もやしは塩胡椒だけ、卵はプレーン、
あんかけは鶏ガラ粉末だし＋ポン酢＋砂糖。
超簡単にできて美味しいのでオススメです。


以上3品。
お金と手間の割には豪華な雰囲気で大満足！(´∀｀)


「作り始めるの遅いﾆｬ…待ちくたびれたﾆｬ」