出張に行くと、家で優しいごはんが食べたくなります。
今日は、さつま汁を作りました
鹿児島で食べてから大好きになったんです。
お出汁は簡単にこちらですが
いつもたっぷり使います。
お出汁をとったら、
大根、ごぼう、厚揚げ、ネギ、しいたけを入れて煮て、最後にお味噌を。
具沢山なお味噌汁ですね。
具材からもお出汁が出るので、お味噌はちょっとで大丈夫です。
ほかにも鶏肉やにんじん、こんにゃくなどお好みで。
これが美味しくて美味しくて、ランチにはこれと、炊き立てごはんのおにぎりなんか最高
我が家では、地元の食材を買うようにしています。
無農薬か有機栽培のもので、たまごは平飼い有精卵、しいたけも出来るだけ原木のもの。
たまごは1パック700円くらいしますが、満足感があるし食べた後に体が元気になるので良い
安い卵は抗生剤など入っているのでオススメしません。
陰性に傾き体内エネルギーが乱れます。
もし、オヤツをやめられない人はね。
この具材たっぷりさつま汁を作ってみてください。
お出汁のあまりの美味しさに、オヤツが食べたくなくなります。
オヤツを我慢するんじゃなくて、我慢しなくても満足する、質の良い食事にお金を使いましょ
良い食材は、調理も簡単で美味しいから
大切な自分に、とびきり美味しいものを食べさせよう
