「レモン風味の塩麹チキンピラフ」

炊き込みご飯に塩麹を使うと素材の色合いを生かせて綺麗なのでよく使います。ご紹介のピラフも見た目のダイナミックさとレモンの香りが効いたさわやかな味が家族にも好評でした。

「レモン風味の

塩麹チキンピラフ」

【材料】四人分

米２合・鶏手羽元８本(下味用塩麹小匙２)・玉葱１／４

個・人参１／４本・にんにく１かけ・塩麹(炊込み用大匙２)・レモン(皮を使うので国産を)１個・パセリ(みじん切り)大匙１

【作り方】

1. 手羽元は骨にそって切

   り込みを入れてからポリ袋に入れ塩麹を加えて揉んで１時間以上置く。米はといで水をきっておく。玉葱・人参・にんにくはみじん切り。

2. フライパンに少量の油を熱し、強火で手羽元に焼き色をつける。

3. フライパンにバターを溶かし、にんにく・玉葱・人参を炒め、米も加え半透明になる迄炒める。

4. 炊飯器の内釜に③を入れ、米の量の目盛に合わせて水を入れ、塩麹を加えて混ぜる。②の手羽元をのせて炊き上げます。

5. レモンは皮の表面

   をすりおろし、残りは適当な大きさに切る。④にレモンの皮を混ぜて器に盛り、パセリを散らす。切ったレモンを絞って食べます。

診察の患者の病名はまさにあらゆる病

●心臓・循環器の血液系
●うつ自閉症など心身症、
●便秘、
●下痢（潰瘍性大腸炎など）
●更年期障害、
●腹痛、
●むくみ。
●不眠症。
●アトピーなど皮膚の病。
●病名無しのただきつい。
●パーキンソン、
●登校拒否、
●拒食症、
●摂食障害症、
●発達障害症、
●腹水、
●冷え症、
●痴呆症、など

 今回、対象から除いた病
腰痛、首痛、肩こり、癌（乳癌、胃癌、大腸癌、子宮癌、肺癌、前立腺癌など）
風邪、咳、手足のしびれ、

何でも対応可能はなぜ？と思ったが

答えは簡単

その原点は腸だから

先生は腸を診るだけ＝これ納得。

良く腹を出すな、冷たい物が駄目

と言われるが

体が熱く、冷やしたい時もある

体は調整能力がある

ある程度、体の言い分を聞いても

良いのでは！

私も『足先の冷え』

➡漢方で寒から熱へ成功

足裏『床暖房感覚は良いなあ』

＝実はこれはほてりだった

歩いたあとや、風呂上り＝汗が止まず

＝熱交換器自分の熱を放出出来ず苦しい

寝てもまだハーハー言っていた

・・・・・・寒熱バランスは熱が強いから

だから冷やす果物を求める。

➡そこで漢方も『一時、止める』

【不整脈】
６月１４日：今後の方針決定

＝まずは電気ショック治療
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＝不整脈半日入院の件の報告＝
７月４日、ＡＭ中に電気ショック治療は無事終了

ー体も大丈夫です。
心房パルスは正常に戻るが、いきなり下がり、

まだ体は戸惑っている

疲れやすい、気持ち悪い気分になるが

すぐに戻る。
１ヶ月前から薬で調整後

➡本日の電気ショックで決める

今後、薬の量は減る＝嬉しい。
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《電気ショックの前後比較》

脈拍６月１日＝突然１１０に跳ねがる➡翌日6月2日(金)＝起床時：８２に少し下がる
6月2日朝：８２で以下➡８０➡７６➡８２➡１０６➡９０➡９７➡８５➡８０➡９２➡７９

★７月４日＝電気ショックは後は＝５８で元に戻り

➡翌日朝：５２で、以下➡夜５４➡５４

自分の体に『５０～６０代が元々の数字だよ』と言い聞かせる。