「抹茶パウダーを買いたいけれど、種類が多くてどれを選べばいいかわからない」という声をよく聞きます。この記事では、私たち Jiang Rong Hao の3種類の抹茶を例に、よくある質問に一つずつ答えていきます。
私たちの抹茶は、中国・杭州・径山（Jingshan, Hangzhou, China）の中国茶です。パウダーは Hangzhou Fanglong Tea Group Co., Ltd. が製造しています。
Q1. 「ceremonial」「beverage」「culinary」は品質のランクですか？
いいえ。これは私たちが使い方に合わせて分けた用途の区分で、法律で決められた等級ではありません。
- ceremonial（セレモニアル）：お湯で点てて、そのまま飲む用
- beverage（ビバレッジ）：ラテなどの飲み物用（ホットでもアイスでも）
- culinary（カリナリー）：お菓子作り・料理用
ほかのお店で同じ名前が使われていても、基準が同じとは限りません。容量と使い方を見比べてください。
Q2. そのまま飲みたいときは、どう使いますか？
ceremonial（30 g）は、約 2 g を 70〜80°C のお湯 約 70 ml で点てる使い方を想定しています。30 g なので、計算上は約15杯分です（実際に量った数字ではなく、割り算の結果です）。
Q3. 抹茶ラテを作りたいときは？
beverage（50 g）は、2〜3 g を約 30 ml のお湯で溶いてから、牛乳 150〜200 ml を加える使い方です。氷を入れても大丈夫です。計算上は1袋で約16〜25杯分になります。
Q4. お菓子作りに使うときの注意は？
culinary（100 g）は、使う前にふるいにかけ、まず少量で試してから本番の量を決めてください。使う量はレシピによって変わります。
Q5. 表示されている価格は、届いたときの価格ですか？
いいえ。カタログ価格は米ドルで、ceremonial 30 g が 14.45 USD、beverage 50 g が 9.95 USD、culinary 100 g が 9.95 USD です。送料・税金・関税は含まれていないので、実際に届くまでの金額は注文前に確認してください。
Q6. 認証はどの商品にもついていますか？
製造元は FSSC 22000（認証番号 CQM26FSSC00090、有効期間 2026-04-13〜2029-04-12）と BRCGS Issue 9（認証番号 C869941、DNV Business Assurance Italy S.r.l. 発行、2027-06-25 まで有効）を取得しています。ただし、認証は特定の製造拠点と範囲に対するもので、すべての商品・すべての包装に自動で当てはまるわけではありません。注文ごと・ロットごとに確認してください。
Q7. 「オーガニック」「無農薬」「健康にいい」とは書いていないのですか？
書いていません。オーガニックや無農薬は、そのロットの証明書類で確認できるときにだけ言えることだと考えています。健康効果についての主張もしていません。
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この記事は AI の支援を受けて作成し、現在の製品資料と私たちの編集基準に照らして確認しました。容量・価格・使い方は Jiang Rong Hao の現在の製品資料（2026年末時点）によるもので、杯数はその数字からの計算です。