食欲の秋には少し早いですが、姪が来ていて美味しい物を沢山、食しました。
やはり完全に体重が２キロ増えました。
このままでは３キロも近いと、焦りました。
今迄にしたことの無い食事療法をしました。
それは、夜の６時以降は一口もお口に入れないことです。
翌日の７時頃が朝食ですので、１３時間、食していません。
朝から１８時までは気にしないで、好きな物を食べています。
ケーキパンを作りますので試食もします。
日中はかなり食べているでしょう。
それでも今回の食事療法で、体重は戻りました。
食事も制限しないで３食キッチリです。
栄養は考えています。
今日の朝食です。
オムライスです。ケチャップライスを作ります。
玉ねぎと冷凍ミクスベジタブル、ハムを入れケチャップで味付けです。
好みで塩、コショウでしょうね。
卵２個で包ました。
ソースは手作りです。
手作りと言ってもトンカツソースとケチャップです。
１：１の割合でお砂糖少し、コンソメだし汁少し、片栗粉ほんの少しでとろみを付けます。
お昼は軽くトーストとサラダです。
日中はケーキを作りました。
タルト生地を沢山作り冷凍にしておきます。
中に入れるアーモンド生地も多めに作り、こちらは冷蔵庫です。
作りたい時に６個くらいずつ、中のフルーツを変え、直ぐに作れます。
例えば、マスカットイチジク、桃、リンゴなどです。
今日はイチジクでした。
夕食です。
右はソーメンですが、冷凍にしてあった甘鯛の骨でお出しを取り茗荷を入れたお汁です。
これが、美味しく茗荷もアクセントになり良い仕事をしてくれました。
左はゴーヤと茄子とベーコンの中華風あんかけです。美味し過ぎでした。
先日遊びに来てくれた姪が、ぶどう狩りに行って来たと言い、シャインマスカットを送ってくれました。
このマスカットと残り物のイチジクを生ハムで包みました。
夕食のデザートにしましたが、マスカットはメロンの生ハムよ美味しいでした。
今日の体重は如何なものでしょうか。多分増えていないと思います。
明日も食で楽しみますね。
今回の食事療法は無理なく続けられそうです。
何も苦痛でありませんでした。