今月はこちら
『ビーネンステッヒ』
panlove 先生の大好きなパン 
ハチの巣という意味で、トッピングで出来る模様が
ハチの巣のように・・・。
たっぷりバターと蜂蜜・水あめなど沸騰させ、
スライスアーモンドを絡ませます。最後に生クリーム 
部屋中、甘い香りでした 
『バターフィセル』
上手にクープが開きました 
丸めが良くできた証拠です v(^-^)v
油脂分ゼロなので、乾燥が大敵
シンプルな配合で、トップに絞った有塩バターが
より美味しくさせています (*^o^*)
『スコーン ナッツ＆チョコ』
お楽しみメニュー
抜き型を使用しないので、生地ロスもなく美味しい
バター品薄の時代に、たくさん投入 
生徒さんにも大好評
１年と半年以上、産休中だった生徒さんが復活
会いたかったぁ
会っていなかったのに、全然変っていません。
教室後、バターフィセルをかぶりついてるお子様の写真が
メールで・・・。
超可愛い
また、よろしくお願いします v(^-^)v
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