今月はこちら
『ビーネンステッヒ』
panlove 先生の大好きなパン
ハチの巣という意味で、トッピングで出来る模様が
ハチの巣のように・・・。
たっぷりバターと蜂蜜・水あめなど沸騰させ、
スライスアーモンドを絡ませます。最後に生クリーム
部屋中、甘い香りでした
『バターフィセル』
上手にクープが開きました
丸めが良くできた証拠です v(^-^)v
油脂分ゼロなので、乾燥が大敵
シンプルな配合で、トップに絞った有塩バターが
より美味しくさせています (*^o^*)
『スコーン ナッツ&チョコ』
お楽しみメニュー
抜き型を使用しないので、生地ロスもなく美味しい
バター品薄の時代に、たくさん投入
生徒さんにも大好評
1年と半年以上、産休中だった生徒さんが復活
会いたかったぁ
会っていなかったのに、全然変っていません。
教室後、バターフィセルをかぶりついてるお子様の写真が
メールで・・・。
超可愛い
また、よろしくお願いします v(^-^)v
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