２回目のマスターはこちら
『クロワッサン＆チョコクロワッサン』
クロワッサン １個 ３２６ｋｃａｌ
チョコクロワッサン １個 ３９４ｋｃａｌ
今月２回目のデニッシュレッスン 
この日のスタジオも暑い・・・(・_・;)
こだわりの粉、今回はスワッソン。
イーストは同じくオーガニック。
捏ね方伸ばし方は前回同様なので、作りやすかったけど、
スタジオが暑いので、生地がすぐにやわらかくなっていく 
冷やし時間が長めだったので、押し押しの時間・・・。
旧マスターとは成形が全然違い、１個が大きめ (*^o^*)
半分にはpanlove の大好きなチョコ入り 
粉が美味しいのか、イーストがこだわっているからなのか・・・。
やっぱり美味しい 
この理由を追及すべく、通販で「オーガニックイースト」を買ってみました。
届くの楽しみ～
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