ABCケーキ、２週目です。
今年、リニューアルされるケーキのために契約していたのですが・・・(・_・;)
予約の際、現在の基礎ケーキも表示されるようになり 
お祝い事のために、使ってしまいました 
『タルト・オ・ポワール』 １ホール ２，０２５ｋｃａｌ
洋梨のタルトです。
ブログを始めたころは、すでに基礎コースも修了の頃。
こちらは、ABCに入会して記念すべき第１号に作ったケーキ 
テキストを見直すと、ABCに入会して５年も経ってます (・_・;)
しかも当時のテキストの裏はスポンサー広告。
時代を感じました 
ABCのタルト作りもすっかり忘れていましたが・・・
アーモンドクリームを敷き詰め、洋梨を飾って焼成。
タルトもサクサクで美味しいなぁ 
