４回目のパン実習 
朝早く出て 
計量するのが大変だけど・・・
みんなと実習できるのは、いつも楽しいです 
『ダッチブロート＆エピ』
ごくごくシンプルな材料と、初めて聞く工程。
この工程をするだけで、ハード系のパンがすごく扱いやすくなりました 
ダッチパンは、panloveの好きなパンのひとつ。
今回は、カスタードとクリームチーズを合わせたものを包みました。
間違いなく美味しいです
エピにはベーコン 
このベーコンをあっという間に包むことができる方法も 
先生、すごいよ～ v(^-^)v
あまりにも順調な作業だったので、焼成前のパン写真が
撮れました 
このハサミカット。
結構好きなpanloveです (*^o^*)
『アメリカンデニッシュ』
味は美味しいんですよ 
デニッシュですから・・・(^_^;)
いつものデニッシュとは配合が違うため、すごく扱いやすいです。
ちゃんと、綺麗な層になります。
出来たてが美味しいデニッシュ、冷えた方が美味しいデニッシュ。
こちらは、後者の冷えた方が美味しいデニッシュ
中には、クリームチーズ＆ラムレーズン。
クリームチーズ＆オレンジピールをツイスト。
ツイストです 
ホイロに入るまでは、綺麗なツイストを保っていました・・・。
焼き上がると、何と
「ばってんパン」 ← panlove 命名 (・_・;)
ばってんパンは横に広がり、
何とも言えない面積を出しています (＞＜;)
家で練習するときは、しっかりつまみます
いつも帰りは最後の方だけど、今回は早々に学校を去れました
チームワークが良かったかな
帰り際、職員室の前に可愛い飴細工が 
学生向けの授業だったみたい。
飴細工って芸術ですね。
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