シーズン５回目はこちら
『ビスコッティ～クランベリー＆ココアオレンジ』
イタリア土産の定番、ビスコッティ。
何気にビスコッティと言っていましたが、意味は二度焼きしたもの。
このお菓子をどうやって作るのか、興味がありました 
『ビスコッティ～クランベリー』 1個 ７６ｋｃａｌ
パン作りとは程遠い工程の流れ作業 
何が起きてるの 
と先生に言われるがままの作業をこなせば、
すでにオーブンの中・・・1回目。
『ビスコッティ～ココアオレンジ』 １個 ８１ｋｃａｌ
焼きが長いので、その間にもう一つのバージョン。
１回目焼きあがり後、カットして２回目の焼き。
１回目の焼きでも十分美味しそうですが 
それでは、ビスコッティにはなりません（笑）
焼きたてを食べてみると、すでに歯ごたえあり 
ミルクティーやコーヒーなどに浸して食べるこのお菓子。
翌日、食べてみると何故か
焼きたてより、やわらかくなっており、
そのままでも十分いけます 
panloveは、ココアオレンジが気に入りました 
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