パン教室さくらで特別講習 
特別講習とは・・・通常カリキュラムには存在しないパン。
師範研究科で「新メニュー」として取り入れられてます。
簡単そうなパンから上級者向けのパンまで種類も豊富 
生徒さんのレベルに関係なくご参加頂ける講習です 
今回はこちら
『お赤飯（ぱん）』
今回参加の生徒さん達、豆好きでした
甘い「大納言かのこ」と、塩気の強い「塩ゆで赤えんどう豆」
よりモチッとさせるため、白玉粉入り。
和なパンに仕上がりました～
小さくカットして、この豆達を入れていく流れ作業。
最後は内職のように無言・・・f^_^;
『ごまデニッシュ』
真夏に初めての挑戦 デニッシュです。
暑い毎日でしたが、講習をした日はやや涼しく作業も順調 
サックサクにしあがり、大好評
生徒さんの技術が高い証拠ですね v(^-^)v
panloveもホっとしました。
『嵯峨野路』
真夏なのに・・・蒸しものをチョイスしてしまいました 
餡の間には、餅粉を使った求肥が入っています。
この耳たぶのような柔らかさの求肥、panloveは好きなんです
ほどよい甘さの餡と絡んで・・・和ですねぇ (*^o^*)
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