今回はこちら
『ガトー・パッション・マングー』
マンゴーを使ったデコレーションケーキの応用です。
見た感じシンプルなデコケーキですが、
食べると酸味がきいていて、さっぱりと仕上がっています 
ケーキにパッション
を使うなんて、初めての発想 
クリームはバタークリーム系なので食べすぎ注意ですね 
絞り袋を使わないこの飾り、他でも使えそうな予感 (^_^)v
久しぶりの 
美味しく頂きました 
撮影しているうちに・・・なんだか顔に見えてくる。。
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