3回目のパンコースは、こちら
『カレーチーズオニオン』
いっこうに慣れない手つきで、計量から始まり。
基礎はやっぱり間隔を短めにして通わないと、ダメですかねぇ。
今回はパン生地に、カレー粉が入りました。
こねてる時からすでに、カレーの香り
一時発酵している間に、フィリングづくり。
名前の通り「チーズ&玉ねぎ」をこれまたカレー風味にしました。
今回は、伸ばしの練習が入ったのかな?
ABCのパンも気になりますが、秘かに先生たちの動きや流れの方を
学んでいる私。 いいものは 「パン教室さくら」で使わしてもらってます
今回も上手にできました、先生ありがとう
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