いろんな魚の調理を楽しんでいます。鉄魚は食べません。

鉄魚（天然記念物直系の鉄魚を自家繁殖）に餌をやり、時には趣味の魚調理も楽しみます。

最近は、自分で釣りに行くことはめっきり少なくなりましたが、なんと魚や野菜の頂き物が結構あります。友人から調理依頼を受けることもあります。

いろんな魚を調理して、自分も、皆さんとも、魚の味を共有して、楽しんでおります。魚は丸ごと全部食べて、ご供養します。

先日は、コチの大きいのを調理しました。

コチは唐揚げで、お酒を一杯。