年末以前から年始にかけて、いろんな出来事があり、しばらくお休みをいただきました。まだまだ、気持ちは癒えていません。
でも、これから、落ち込むことなく、気分切り替えを兼ねながら、書き込み頻度は少ないですが、徐々に掲載を予定します。
これからも、よろしくお願いします。
先日、アイナメをいただきました。
47ｃｍの大物・・・ビール瓶サイズ、宮城にはこのような大きなアイナメは沢山いたものです。
昔は、猫マタギと言って・・・獲れすぎて、相手にされませんでした。
しかし、しかし、今や、高級魚です。
このような大きなものは東北以南には、居なくなった。元々居ない？
わかりませんが、三陸方面でも超珍しくなりました。
刺し身でいただきました。唐揚げなども美味しかったです。
魚料理は、自称プロ並みです。
全部を無駄なく食べることで、ご供養しました。・・・・・・合掌・合掌・合掌
次回は、ホウボウ（カナガシラとも呼んでいます）の大物を掲載の予定です。
その他、カレイは沢山過ぎて、今度の機会に掲載します。
てっちゃんの鉄魚は、冬ごもり、近日、水替えしますので、貼る予定です。
以前の写真を掲載します。鉄魚は、絶対料理しません。観賞するのみです・・・
