落ち葉
この時期、頭を悩ますのが落葉松の落ち葉です。
紅葉も終わりその落ち葉が駐車場や、テラス、道路いっぱいに
積もっており、靴等の履物にまとわりつき、玄関や館内までに
侵入してきます。
落葉松の黄葉は風情が有り、高原の秋をイメージするには最高の
風景ですが、どうも落ち葉になると始末が悪い、
時雨れと重なり、湿った葉はアスファルトにへばりつき
掃き集めにくいし、乾燥もしない、燃やそうと思っても
燃えない、側溝の排水路にたまると詰まりの原因にもなる。
あぁ～、せめて腐葉土にもなればなぁ～。
もう、いつ雪が降ってもおかしくない季節
車を冬用タイヤに交換しました。
これでいつ雪が降っても、どこへでも行けるぞ～！
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干柿作り
ペンション食堂から岩岳山頂の霧氷を眺める
ガーデニング用品後片付け
干柿を吊るしました。
むいた皮も漬物用で干してます。
今シーズンもペンション食堂から岩岳スキー場山頂の霧氷が
見られる季節になりました。
ここ数日、白馬は真冬の序奏を奏でる時雨れ、みぞれ、
で、いつも路面は濡れている。
お世話になったガーデニング用品の片付作業をしても、
そこを濡れ落ち葉よろしく落葉松の落ち葉が、
べったりとくっついて離れない。
おかげで手間取り、明日まで片付け作業は延長戦となったが
来年春まで眠りに着くと思うと、ちょっとした寂しさと
期待で複雑な気持ち。(笑）
もう一つ今日は、干柿作りをしました。
昨年、白馬へ来て初めて試みましたが、これがまた
上手く出来て、めっちゃくちゃ美味しく、とても評判が
良かったんです。
今回は頑張って昨年の倍、約７０個を干しました。
これからの一カ月、カラスに食われないよう、
注意しながらの仁義なき戦いが始まります。
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味噌煮込みうどん
某大手メーカーのものです
麺のコシもばっちり！
青トマトをきざんでいます。
冷たい雨がしとしとと降る１日です。
外は薄暗く、まだ野原には、とけずに残っている雪が
いっそう寒さを感じさせ、私達夫婦には
一番苦手な風景です(笑）
そんな時は温かい、鍋…
いや、
「味噌煮込みうどん」で～す。
少し前までは名古屋に行った時に必ず、有名な
某老舗専門店の味噌煮込みうどんをまとめ買いして
帰って来ましたが、最近はこちらのスーパーでも
大衆的な冷凍味噌煮込みうどんが売り出されました。
専門店でありませんが、安い！、麺のこし、味噌味のこくもバッチリ！
うっんまいでかんわ～！(笑）
私達の口は合いますので、これから暖かくなるまで、
我が家ではお昼の主食になりそう。
家内がまたまた青トマトのカレーピクルスを作りだした。
食事の時の「野菜五点盛り」で、ちょくちょく召し上がって
頂いてますが、お客様からの評判が良く、今年の冬も継続して
ラインナップする事になった。
この先、サツマイモのきんとん、野沢菜、大根漬け、ハンバーグ他
いろいろな自家製手作りの食材作りが待っています。
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