ほんとに不思議なもので、同じ30分なのに、お客様が集中する時があります。
今日は、16時からの30分がそうでした。
今日は満室ではありますが、時間的にもはやく、寒いしお客様の出入りも少ない感じだったので、15時半より厨房掃除を始めました。
始めた直後にｻﾝﾄﾞｲｯﾁｾｯﾄが3つも通り、今日の相方の社長に依頼。
そして、45分頃に掃除を再開しました。
すると、16時にﾁｷﾝﾗｲｽが通り、また掃除を中断。これも社長に依頼しました。
なぜなら、お客様より内線電話がかかってきたからです。
内容は、部屋が煙草くさいとのクレームでした。前もって、禁煙ですと教えてくれてたら、準備もできたのですが、当日きて突然言われても、今日は満室で入れ替わってもらうこともできません。
5分くらい、謝ったりなだめたりしながらしているうちに、社長から「できたからチキンライス持っていってくれ」です。
持っていったら、すぐにチェックインのお客様が二組続き、処理中に、また、
「エビフライ定食」が通りました。
私は業務に忙殺されてましたので、また社長に依頼。
そうしているうちに、クレームのお客様が直接フロントにきて、早く消臭してくれと言いに来ました
「エビフライ定食」を運ぶまで待ってもらい、その後、部屋の消臭にむかいます。
その後、食器の後片付けをして、厨房掃除を再開。
気がつけば、17時半でした。
その後は19時まで誰も来ませんでした。
ほんと、集中しますね（笑）