共立アイコム様より
■商品名：キャロブシロップ CAROSWEET
■価格：1,300円（税抜）
■分量：150g
キャロブシロップて知ってる？
美味しさを引き立たせる新素材のシロップ
日本では新素材だけど、地中海地方では聖書に記載される程
古くから親しまれたキャロブ
キャロブは豆科の植物なんだよ😊
蜂蜜やメープルに次ぐ新しいシロップの味は、
口どけが良く凛としたクリアな甘み
蜂蜜の様な🍯、これゴルゴンゾーラピザ🍕に掛けたら美味しそう😋
キャロブシロップの特徴
★後味が軽く、クリーンな甘み★
★血糖値の上昇が緩やかな低GI食品★
★はちみつやマヌカハニーと比べて酸味や苦味が少ない★
食材のクセを抑えておいしさを引き立たせます。
特にチーズとの相性がよく、
チーズ本来の風味を生かしながらコクと旨味を引き出します
チーズと相性が良いから、今回私は低糖質なトロピカルアイスクリームを作りました
材料
クリームチーズ 200g
水切りヨーグルト 1パック
牛乳orココナッツミルク 20cc
キャロブシロップ 大さじ3
パイナップル 1/4
ココナッツフレーク
無かったので
ココナッツスナックを代用 大さじ1
作り方
ボールに水切りヨーグルト、ココナッツミルク、柔らかくなったクリームチーズを混ぜる
ハリオのドリッパーを使っとキレイに水切りヨーグルトを作れるよ
馴染んでクリーミーになったらパイナップルとココナッツを混ぜ
バットに平らにあけて冷凍庫で3時間
トロピカルアイスの出来上がり
※31のチーズケーキ風にしたい場合は、山崎パンのチーズ蒸しパンを賽の目に切りにして混ぜると
これを凍らす前に入れるとチーズケーキアイスクリームに
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