先日、旧会社の無線部関係の全国ミーティングで若狭まで行きました。帰路、おさかな街という市場に寄って色々買ってきました。
カニ1杯(ボイル)と4肩(冷凍)、ウニ箱、甘エビ(箱)、アジの干物、イカの焼き裂き。そのほか、白エビとアンコウ身とタコの素揚げ各種←帰路のおやつ(笑)
カニは帰宅してから妻が裁いて身をほぐして夕飯に頂きました。そして、今夜は甘エビを剥いて身だけにして、近所のスーパーで、マグロ、イカ、サーモンの刺身パック、イクラのしょうゆ漬けを買ってきて豪華にお手製海鮮丼を作りました。
ウニは少し残っているので明日の朝、カルボナーラに混ぜてウニパスタにしようかと思います。
あー贅沢(^^;
ご飯は、散らし寿司の素で酢めしにしています。旨かった(^^)
