こないだ（2024年7月から8月）、北海道旅行に行った時とあるスーパーでポークチャップソースを見つけたのである。なんと、砂川ポークチョップ協議会公認と書いてあるではないですか。砂川って、そんなにポークチャップが有名なのかなと思って調べてみたら、市内には20店舗あまりのポークチャップを提供する店があるそうです。
砂川というば、砂川ハイウェイオアシスが有名です。広い敷地には土産物屋などが充実しているので、何度か訪れたことがあります。しかしながら、砂川市内のポークチャップの店は残念ながら訪れてはいません。
ポークチャップソースに話を戻すと、袋の中には小分けしたソースが４袋入っているので、肉４枚分ということです。
なんと、製造メーカーはジンギスカンのたれで有名なソラチです。これは、（たぶん）美味いに決まっています。しかし、自分はポークチャップなるものに、あまり馴染みがないのであります。ポークチャップってなに？。ケチャップを使った肉料理ということかな。（ざっくりしているな）
早速ですが、国産豚を買ってきました。
野菜類は、適当に冷蔵庫にあったものを使用しました。味付けは、肉・野菜共にポークチャップです。おお、ケチャップ味の焼き豚（ちょっと違うぞ）美味いやないかい。さすがソラチのたれといった感じです。惜しむらくは、このソースは福岡では手に入らないということです。また北海道に行った時は、見つけたら買ってくるかな。
豚肉を買いに行った時、食べるエスプレッソを見つけたので１個お買い上げしました。ローカルスーパーなのですが、通常商品以外で独自のオリジナル商品が販売される場合があります。それも期間限定なので、その時に買わないとなくなるというものです。
これは復刻版の「2023年のお弁当・お惣菜入選商品」ということで、人気があったものはこうして復刻する場合があります。店に行った時、たまたま見つけて美味そうだったら買ってくることがあります。
美味いポークチャップの後の、甘いデザートとして最高の味でした。味は、確かにエスプレッソを再現しています。
