こないだ、ＪＲ若松駅に行ったのである。改札を出た所に、東筑軒の立ち食いうどん屋がある。
シンプルに「かしわうどんにしよう。
「かしわうどんを」
「360円です」
・冷凍うどんを、釜に投入。
・出汁とかしわ（鶏肉）を入れて完成。
・水はセルフ
最近の冷凍うどんは、そこそこ美味い。出汁はかしわの甘さも相まって、美味だな。
完食しました！
以前、小倉駅で「かしわうどん」食べたけど、若松の方が美味い気がする。（小倉の店はどこか忘れたけど、東筑軒が美味いのかも）
福岡県北九州市若松区白山1丁目18-1