こないだ、香椎に行ったのである。ＪＲ香椎駅前から、すぐのところで「うどんDEALER」発見。
メニュー沢山ありますね。
店内には、さらに沢山のメニューあります。特に、讃岐系に特化しているとは思えないような、ラインナップだ。16時過ぎなので、先客は1人のみ。
「ぶっかけを」
「はい」
おばちゃんが後から入ってきた。
「ごぼてんうどんを」
「あ、玉が切れたので、これから湯がくと10分くらいかかりますが」
「じゃ、キャンセルします」
ああ、湯がきたて食べられるんやぞ、Ｎ村的には待ってでも食べたいと思うのだが。
「ぶっかけ、どうぞ」
「どうも」
ぶっかけの出汁多めやな。
ずずっとすすって、切る・・・んん？切れんがな。ぐにーんと伸びる、超コシのある麺だ。すごいな、これが作り置きなのか。こりゃ、本場讃岐でも、めったにお目にかかれない伸びのある麺だ。
当然、出汁まで完食。あ、ぶっかの出汁なので、少し濃ゆめですが、Ｎ村好みの美味い出汁です。
こりゃ、すごい麺を出す店やな。うどんDEALER Since2015 侮れんな。
ぶっかけうどん 500円
福岡県福岡市東区香椎駅前2丁目52-1 うどんDEALER
おまけ 今日の駕与丁公園ネコ
