こないだ、高田馬場に行ったのである。
ここに讃岐うどん屋があると事前に調べて行ったのであるが、お約束どおり迷った。ま、なんとかたどり着くのではあるが。
あら、3月のお勧めは「春のかき揚げぶっかけ」とある。桜えびと新たまねぎのかき揚げが特徴らしい。
数人待ちだったが、15分程度で入店。
「お勧めの、春のあ～たら下さい」
「かき揚げぶっかけですね。温かいのと冷たいのがあります」
「冷たいのを」
麺は伸びがあり、美味い讃岐うどんである。ぶっかけの出汁は、薄目かな。
土曜日限定で「さぬきの夢※100％」で製麺をしているという。（但し、2018年3月訪問時）
※さぬきの夢 香川県で生産される国産小麦粉 生産量が少ないのと、通常使われているオーストラリア産の小麦粉（ＡＳＷ）に比べると、打つのに難しいという意見もある。
東京都豊島区高田3丁目7-15 蔵之助 春のかき揚げぶっかけ 800円