こないだ、某スーパーで小アジが5匹、100円で売っていた。
そーいえば、去年の福岡流通センター祭りで、なんとなく干物作成用の網かごを買ったことを思い出した。
↓600円也
アジ⇒開く⇒天日で半日干す 生臭いのでハエが来襲するが、魚は網の中なので安全。
完成！
網は生臭くなるので、水洗いして収納⇒焼いて食す。まぁ、あれだ、旅館の朝食に良く出てくるような、小ぶりのアジの干物といったところか。ほんとは、自分で釣った魚を干して食べると、最高なんだろうけど。
本日のネタは、それだけです。