金ちゃん亭の天ぷらうどんを家で発掘したのだが、賞味期限が切れとるやんかぁ。
生めんだけど真空パックだし、切れたといっても賞味期限なので、大丈夫やろう。どれ、設計図はと。
天ぷらは、後乗せである。
熱湯を入れて、ガスコンロにかける⇒2分間煮込む。（麺は、無理にほぐさない）ちなみに、ネギは自前のストック品です。
しまった後で良く設計図を読んだら、さらに1分麺をほぐしながら煮込むのだった。しかし、もう遅い（笑）火からおろして、食べ初めてしまいました。
腹減ったら、どんなうどんでも美味くいただけます。賞味期限なので、特に腹を壊すこともなく大丈夫でした。