こないだ、京王新線幡ヶ谷駅近くのラーメン屋、佐市に行ったのである。幡ヶ谷周辺はラーメン屋がたくさんあり激戦区となっています。
この店は、牡蠣ラーメンが一押しみたいです。メニューには、牡蠣・らぁ麺と書かれいます。各店舗、いろいろと特色を出して競っているようです。ラーメンは、らぁ麺と書いているので、この店流に言うとらぁ麺屋なのでしょう。
ここのらぁ麺は、科学調味料を使用しない無化調（むかちょう）のラーメンという、こだわりがあるそうです。
入り口の券売機で、食券を購入します。ここは、一押しの牡蠣ラーメンでしょう。
「牡蠣です」
「どうも」
太くて腰のある麺です。
大きな牡蠣が2個、どーんと入ってます。スープは当然、牡蠣のエキスがたっぷりですので魚介系です。このあたり、好みが分かれるかもしれません。豚肉系の「らぁ麺」もあるので、魚介系が苦手な人はそちらがいいかもです。
牡蠣らぁ麺：900円
麺や佐市：東京都渋谷区幡ヶ谷2-6-7 第二小西ビル１Ｆ
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2017年11月12日追記
確認したら、残念ながら閉店しておりました。