こないだ、府中のサントリー武蔵野ビール工場見学に行ったのだが、見学終了後にお土産を買いました。

 珍しいものないかと探したら、ウイスキー樽材を使ったスモークベーコンがあります。

 ある日の夜、開けてみました。

 樽材を使ってスモークしているので、香りがいいです。さすがビール工場で売られている、ビールのおつまみに最適と思われるような燻製ベーコンは濃厚な味で美味いです。

 あらら、ビールが冷蔵庫にありません。これは、ビールと同時に買うのがよろしいかと思います。

 

 樽燻スモークベーコン:790円

 サントリー武蔵野ビール工場:東京都府中市矢崎町3-1-1