こないだ（2016年9月5日）、ランチで新宿のふらんす亭に行ったのである。
地下に下りていきます。
「お一人ですか？」
「はい」
「ただいま満席です、少しお待ちください」（待機用の椅子を案内される）
「メニューどうぞ」（待っている間にメニューが出て、オーダーをとってくれる）
「日替わりをお願いします」
待つこと5分ほどで、席に案内されました。そこそこ混んでますが、オペレーションがいいです。
「セットのサラダとスープです」
「どうも」
さらに10分後くらいに、メインディッシュ登場しました。鉄板が焼けているのでジュージューいってます。
油跳ねが落ち着いたころに、紙のカバーを外します。今日の日替わりは、ポークジンジャーです。
味付けがしっかりしていて、美味いなぁ。人気店らしく、席が空くとすぐに次の客が入って来ます。熱々が出てくるのだが、若干時間がかかるのはしかたがないです。また行きたくなる店です。
ポークジンジャーセット（日替わり）：800円
ふらんす亭：東京都新宿区新宿3-24-8 モアセンタービル B1F