近鉄の上本町駅に隣接している、HiHiTOWNという商店街があります。ここに、うどんの勝ち組という店があるのですが、タイミングが合わず、いつも閉まっていました。理由は、玉切れのため閉店（遅すぎた）、開店前であった（早すぎた）という理由です。こないだ、ちょうど夕方通ることがあったので、行ってみました。
今日は、営業中に行くことができました。
「たかがうどん、されどうどん。毎日精魂込めて、うどんをつくります」ということです。
お得なセット物もあるのだが、今回は、うどんのコシが分かるざるうどんにしました。
「ざるを、普通盛でお願いします」
「単品で、よろしいですか」
「はい」
麺茹でに、13分かかるとあります。ということは、作り置きの麺ではないということなので、期待がもてます。作り置きの麺を出されるよりはるかにいいのですが、そういうことを理解できない客は遅いとか言う人もいるかもです。
太くて不ぞろいな麺なので、手切りですね。エッジが立って、麺が波打っています。
「良かったら、天かすをどうぞ。美味しいですよ」
「有難うございます」
口に入れて噛もうとしたら、押し返すような弾力があり、麺に甘みがある讃岐系の麺です。つけ出しは、若干甘めです。精魂込めて作ってくれた、美味しいうどんをいただきました。
ざるうどん：650円
大阪市天王寺区上本町6-3-31 HiHiTOWN B1F
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2025年7月17日 追記
残念ながら、閉店したようです。