さて、北海道に来たなら一度はジンギスカン屋に行かないと。ということで旭川周辺の店をネットで調べたら、大黒屋が美味いと出ました。人気店なので、行列必須のようではあります。
ビールも飲みたいので、車は宿に置いて歩いて行きます。投宿したプラトンホテルからだと、20分くらいかな。

「名前を書いて下さい」
「はい」
「番号札です。だいたい1時間待ちです。早まることもあります」
「わかりました」
「道の向かいに待合所があります」
番号札を貰いました。

大黒屋の待合所で待機します。ここまで、呼びに来てくれます。アジア系と思われる外国人も多く、日本語が分からなそうな人には、近くの人が英語で教えています。(日本語は理解できなくても、英語で言えば数字くらいは分かるだろう)

「48番さーん」
「はいはい」
約、40分待ちだったな。
紙エプロンあります。

「大黒セットの、スープセットをお願いします」※ 1,800円
※ネットのみのサービスセットです(クーポンを印刷するか、携帯の画面を提示すると注文できます)
「それと、生ビールも」

セットの内容は、生ラム+ショルダーステーキ+スープ+サラダ+ご飯です。ハサミ付きなので、肉などが大きすぎるようなら自分でカットします。

最初は店員さんが焼いてくれます。これは、ラム肉です。

次にショルダーステーキです。肉厚ですな。

うめ~、めぇ~(ひつじか)
自分的には、薄いラム肉が好みです。追加注文なしで、腹いっぱいでした。(食べる量は人により異なる)
色紙だらけですね、いろいろと取材も受けている店なのでしょう。

ほろ酔いで、ホテルまで歩いて帰ります。
北海道旭川市4条通5丁目3・4仲通
P有り 店舗の隣 先着8台まで無料ですが、満車になり次第有料です。アルコールを飲みたい方は、運転ダメですよ。