あんにょんはせよー
ジュエリー美容外科のスタッフのちえです。
今日は久々にオススメの韓国料理を紹介します。
紹介する料理は韓国人の間でも大人気メニューの
『ダッカンマリ』です
じゃんー！！！！！
ヤバーーーーイですねっ！！！
サムゲタンと違いますか？と
よく言われますが、
サムゲタンは小さい鳥一匹の１人前の料理で、
『ダッカンマリ』はサムゲタンの鍋バージョンです。
女子友４人で行くと鳥１匹で、後で面(1人前）かご飯を追加して食べるとちょうどいい感じです。
決まっている食べ方は多分ありませんが、
韓国友達とお店に行く時に食べる順番を紹介します。
（水とキムチはセルフです。）
まず！
鳥一匹を注文します
したら、お店のスタッフが「トッポキのもちは１０００ウォンですが、入りますか？」と言ったら
お好みで入れたり、入れなかったりします。
もちは鳥が出来上がるまで、待ってる間に食べられるので、
初緒戦でしたもち入りで食べてみてください
次は「たれ」を自分で作ります。
《 赤い唐辛子＋お酢＋しょうゆ＋マスタード 》
このたれは鶏肉をとってたれを付けて食べるのです。
赤い唐辛子が辛いので苦手な方は気をつけてください
次は
鳥を食べる
鶏肉がなくなる前にしめを決めます。
ここからが私の美味しく食べる方。
韓国人は最初からスープを辛くするテーブルを見かけると思います。
でも、私は最初はそのまま食べて、
面を入れるときに！
スープをお代わりして「赤い唐辛子を少し＋キムチを少し」入れます。
面が出来上がったら完成です。
白米をおかゆにして食べても美味しいですけど、
わたしは面がいいなぁ～
ガイドブックにいろいろなお店が紹介されてあるのをみました。
東大門の方に行こうとすると下記のお店をオススメします。
チンハルメダッカンマリ
ソウル市 鐘路区 鐘路5街 265-22
＋82.2.2275.9666
２４時間営業です。
外に人が並ぶとカウンターから待ち番号をもらって待ってればオッケー！
行き方。
1)地下鉄１、４号線トンデムン（東大門・Dongdaemun・128/421）駅９番出口をでて、大通り(チョンノ・鍾路）の左側を歩き、企業銀行のある次の角(総合市場の角）の道を左に曲がります。中ほどの右手にある古本屋の脇の路地、市場の中の食い倒れ通り（モクチャコルモク）に入ります。焼き魚のお店の前を通り、しばらくいくと右手にあります。徒歩約７分。
(2)地下鉄１、４号線トンデムン（東大門・Dongdaemun・128/421）駅８番出口をでて、目の前の大通り(チョンゲチョンノ・清渓川路）の右側を歩き、次の角(総合市場の角）、やや広めの道を右に曲がります。中ほど左手にある古本屋の脇の路地、市場の中の食い倒れ通り（モクチャコルモク）に入ります。焼き魚のお店の前を通り、しばらくいくと右手にあります。
では、
またねー
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あんにょん。
