今朝はリャンサイとブリの煮付け
ちょっと暑くなると我が家ではリャンサイが人気
春雨は緑豆〜マロニーではダメ
冷蔵庫で全部冷やして盛り付けます。
椎茸を甘辛く煮て盛る時もありますが今日は冷蔵庫にあるものでチャチャと作りました。
酢醤油の黄金比は五三ピン！
純米酢とサクラカネヨの甘めの醤油
酒、みりん、隠し砂糖、仕上げにごま油で作ります。
酢醤油と和からしで食べるのが習慣です。
取り分けて半分だけ食べようと思いましたが美味しすぎて全部食べてしまいました〜)^o^(
煮付けはちょこっと食べただけ〜夕方に食べましょう〜😊
