クレソンで御浸し作ってタジン鍋はレンチンで〜レンチン

スーパーで買った炒りごまも日にちが経つと香りが消えます。

空炒りしてすり鉢でしっかり擦ると胡麻の良い香りが戻ります。

今日は茹でたクレソンを頂いたので胡麻和えにしました。

メインはキャベツや豚肉をタジン鍋でレンチン。

生サラダも作り野菜づくし。30分くらいでできました😊

クレソンはサラダや肉の付け合わせくらいにしか考えていませんでしたが、こんな風に使うと一品出来上がるんですね〜頂いた方の家では当たり前だそうです。