24 豆ご飯のコツ

スーパーに行ってグリンピースを探すとスナップエンドウばかりでグリンピースがなく、やっとイオンBICで買えました。最近、豆ご飯する人少ないのかしら？この前よりふっくらして美味しゅうございます😊

米は昆布と酒を入れ水多めで炊きます。

ご飯が炊ける前にグリンピースを鞘から出して別鍋で炊き(その時塩少々入れる)柔らかくなったら浸けたまま保温しておくとシワにならずに大丈夫👌ご飯と豆の塩加減がちょうど良くなる塩梅がコツです😊