イギリスからこんにちは
朝、次男を送ったついでにモリソンズ(スーパー)に行ったら、目についたショートリブ。
画像お借りしました
お魚買いに行ったら全然まだ陳列されてなくて(朝８時すぎ)、代わりにお肉を見つけちゃうってやつ。
ショートリブは骨付き牛カルビのかたまりです。
前々から、焼肉にできるんじゃ？と思ってたんですが試したことなくて。
明日はサッカーないし、今夜は焼肉にしよう
と思って思い切って購入。
ただ、牛肉にしてはお値段もお安い。我が家向け。
確か700gくらいで5.6ポンドとかでした。
とりあえず骨を削ぎ落として、焼肉用にカットしてみたら…あら、いい感じ
(写真忘れた)
フライパンで焼いてるとこ。
これの倍量ありました。
ブリュッセルで買ってきたビールをお供に。
わたしは３枚食べたらもう十分、あとは次男三男で完食。
三男はご飯２杯
、次男はまさかのごはん４杯
焼肉のタレでいくらでも白飯が食べれるやつですね。
お肉も柔らかくて、美味しかったです
またやろう