阿倍野ウォークの炭火焼き屋で食事。
当たり障りのないメニューの中に、｢鯨の筋肉｣というのがあった。
美味しそうなので、店員を呼び、｢鯨のキンニク｣をくださいと頼む。
｢はーい｣と明るく返事した女の子が暫くして持って来たのは、鯨の肉が僅かに付いた硬いコリコリしたもの。
そう。
｢鯨の筋肉｣とは鯨のスジ肉だった。
ガッカリ…
味もガッカリ
替わって、昨夜。
仕事が終わらずまた泊まることになった。
夜は梅田の阪急メンズ館から商店街の路地へ入る。
居酒屋が立ち並ぶが、豆腐料理が目に入り店の中へ。
数人でバラバラと勝手な物を頼むと乾杯。
ホタルイカの沖漬け
鯛の刺身おろしポン酢
ネギトロとアボガド
刺身の盛合せ
はもちり
里芋挙げ
手作り豆腐
水茄子
蓮根のつくね
次々料理が並ぶがどれも美味しい。
魚は新鮮で、味付けは絶妙。
どれも外れがない。
一流料亭と変わらない味である。
店の名前が｢珍竹林｣というので、期待せずに入ったからではなく、本当に旨いのである。
最後に
ミルク豆腐の黒蜜きなこ
を食べた。
豆腐のデザートがこれ程美味しいとは…
目から鱗の店であった。
ごちそうさま
当たり障りのないメニューの中に、｢鯨の筋肉｣というのがあった。
美味しそうなので、店員を呼び、｢鯨のキンニク｣をくださいと頼む。
｢はーい｣と明るく返事した女の子が暫くして持って来たのは、鯨の肉が僅かに付いた硬いコリコリしたもの。
そう。
｢鯨の筋肉｣とは鯨のスジ肉だった。
ガッカリ…
味もガッカリ
替わって、昨夜。
仕事が終わらずまた泊まることになった。
夜は梅田の阪急メンズ館から商店街の路地へ入る。
居酒屋が立ち並ぶが、豆腐料理が目に入り店の中へ。
数人でバラバラと勝手な物を頼むと乾杯。
ホタルイカの沖漬け
鯛の刺身おろしポン酢
ネギトロとアボガド
刺身の盛合せ
はもちり
里芋挙げ
手作り豆腐
水茄子
蓮根のつくね
次々料理が並ぶがどれも美味しい。
魚は新鮮で、味付けは絶妙。
どれも外れがない。
一流料亭と変わらない味である。
店の名前が｢珍竹林｣というので、期待せずに入ったからではなく、本当に旨いのである。
最後に
ミルク豆腐の黒蜜きなこ
を食べた。
豆腐のデザートがこれ程美味しいとは…
目から鱗の店であった。
ごちそうさま