片岡孝太郎さん 「わさびなし」って、ワシは言ったやろ!今は、外国人がお寿司を握る時代ですから。大将ならそんなことしない…日本料理の低下。移民政策により雇用すると、補助金が出るから、外国人の板前が増えてます。日本の伝統文化は守れませんね。質が落ちる一方ですね。