おはようございますニコニコ


大寒を過ぎた頃から、割と穏やかな天気が続く新潟市。この冬はこれくらいで済んでくれたらいいですよねおねがい春まで、あと少し。


さて、今日は久しぶりのsolo cafe営業日コーヒー13:30〜18:00までよろしくお願いいたします!


今日のおやつは…



@抹茶のバスクチーズケーキ

@煮りんごのアーモンドチョコレートケーキ


お正月や成人の日の連休を過ぎ、気持ちも落ち着いてきた頃でしょうか?読みたい本を持って、また、やりかけた仕事を持って…たまには場所を変えてゆっくりする自分だけの時間を作ってみませんか?


中には…ご友人やご家族同士でご来店されながらも、それぞれゆっくり自分時間を過ごされていく方も。お互いの存在を意識しながら、安心感ある中で過ごすひとりのひと時。なんか、大人で素敵な関係だなぁ〜と。窓の外を眺めながら、瞑想するにも良き空間です。


それでは、今日も良い一日をお過ごしくださいウインク


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solo cafeについて〜


solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。



*ご利用の際はワンドリンクオーダーをお願いいたします


*ご利用開始時間から2時間を過ぎる場合には追加のオーダーをお願いいたします(こちらから、お声がけいたします)


*ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です)


*手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます


通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。


店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。




おはようございますニコニコ


寒さが一番強まる1月半ば。今週はかなり雪も降りましたね雪気づかないうちに…体が固まっていたのか、数日前に「ぎっくり背中」になりました汗一箇所の不具合なのに次から次へと痛くなって、体は全部繋がっているんだなぁ…と、改めて気づきました。冬は無理せず、緩やかにいきたいですねおねがい


さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします照れ


今日のお菓子は…



@ラム酒のバスクチーズケーキ

@ガトーナンテ

@金柑のケーキ


この冬、初の金柑のケーキ。冬の柑橘は美味しいですね♪皮ごと食べられる果物は栄養補給にも最適ですグッド!


カウンター横の古箪笥の棚に、少しですが、岩野尚子さんの作品が入れ替わって展示中ですウインク





マグカップ、中皿など、柄物好きな方はぜひ。


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜


*おまけ*


先日、スリランカの教育支援などの活動をしているNGO団体「アピの会」さんへ紅茶の試飲に行ってきました。


jet streamで販売しているカレースパイスセットや、人気のマサラチャイの紅茶茶葉で長年お世話になっています。


この度、新しい紅茶をスリランカから入荷するに当たり、いくつか試飲をお願いしたいとのお話し。







5、6種類の紅茶をひたすら試飲。飲み比べると違いが分かり、面白いものですね。


なんどもトイレに行きながら(笑)あーでもない、こーでもない。会長の倉田さんとお話ししているとあっという間です。ありがとうございました!


新しい茶葉は船便で旅するので、店で出せるのはまだ先になりますが、お楽しみに。

おはようございます雪雪雪


新潟らしい冬がやってきた年明け。この冬はまだ本気の雪かきしていないな〜と思っていましたが、やはりきましたね。先ほどまで雪かきしていまして…ブログアップが遅くなりましたあせる


今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたしますおねがい


今日のお菓子は…



@煮りんごのチーズケーキ

@キャロットケーキ

@オレンジジャムのチョコレートマフィン(卵、バター不使用)


煮りんごは長野県産のサンふじ。シャリっとした果肉で、煮崩れせずに、りんごの風味がしっかり残ります。それを挟んで焼き上げたベイクドチーズケーキ。


キャロットケーキには、レーズンの代わりにクコの実とナツメ、小さなブドウのようなカランツを。たっぷりのクリームチーズアイシングが美味しいです♪


マフィンには、ココアだけではなくゴロゴロのチョコレート入り。オレンジジャムの酸味がチョコレートの甘味を食べやすくしています。温めてお出しするので、食べる時にはチョコレートが柔らかくなり、フォンダンショコラのような味わい。


ビスコッティも作りました♪


今日は一日雪模様のため、どうぞ無理なさらぬようにお願いしますキョロキョロ


ちなみに…午前10:40現在のjet streamの積雪はこのような感じです↓



国道からの入り口は雪かきしましたが、シャーベット状の雪がありますので気をつけてください。



敷地内に入る斜面にもまだまだシャーベット雪。車のタイヤがハマッたり、滑ったりすることがありますので、十分注意してください!



いつも裏側駐車場をお使いの方、停められるとは思いますが裏に回る道路は除雪されていませんので、こちらも気をつけて。



真裏駐車場は積雪15cmくらいでしょうか。。。四駆SUV車なら大丈夫かとは思いますが…何かあると困るので停めない方がよろしいかと思いますあせる


まだ、午後はどうなるか分かりませんが、こんな状況でもよろしければ、どうぞお出かけくださいウインク


それでは、今日も良い一日をお過ごしください音譜



*店内の客席は、イベント仕様から元に戻りました。展示は陶器の岩野さん、シルバーのpuceさん、帆布バッグのhu-uさんの作品はまだご覧いただけます。


*蔵は客席は残したままですが、手仕事作品の展示はありません。