☆ ゴルゴンゾーラ ピカンテ ☆

今日は息子が両親の家にお泊りだったので、夕飯後家内と近くのスーパーに買い物に行ってきました


たまには、夫婦で買い出しもいいですね


息子のお弁当食材のついでに、チーズコーナーでゴルゴンゾーラチーズを物色してきました

これも、３大ブルーチーズのひとつで、産地はイタリアだったと思います。


僕の大好きなスチルトンに比べてクリーミーな味わい。その分、風味がネットリ口に残ります。


今回はゴルゴンゾーラのピカンテ。ピカンテは「辛口」の意味で、対義語はドルチェの「甘口」です。


ドルチェは、ブルーチーズ嫌いの方でもイケるかもしれないくらいの感じなのですが、ピカンテはツーンときます。


初めて食べた家内は「何か辛いね」と言ってましたんで、やっぱり少し辛いんでしょう。


ピカンテで作ったピザなんかは、本当に最高です


今までで、一番美味しかったピザは、忘れもしません。小倉のワインバーで先輩の先生におごって頂いたゴルゴンゾーラピザでした


実はそれからなんです。。


ブルーチーズにハマったきっかけのチーズ、ゴルゴンゾーラ。


今宵は、本を読みつつゴルゴンゾーラを突ついています


ん～、口にまとわりつくな～


秋の夜長のチーズ談義でした
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