こんばんは。
難しいと思ってたゴーヤちゃんぷるーに挑戦しました↓
残念ながら，レシピには材料は書いてあったのですが，
調味料の分量が書いてなかったんですよね。
塩コショウと醤油ってのはあったんですが，
醤油を控えめにしたらちょっと薄味になってしまいました。
よく沖縄料理店で食べるゴーヤちゃんぷるーは，
もっと卵が固まってるのと，
ニンジンが入ってないと思うんだけど，
これはこれでおいしかったと思います。
あれだね，料理ってこうやってドンドン味や見た目を研究していくんだろうね。
今回のレシピはこちらの101ページに載ってます↓
- ￥790
- Amazon.co.jp