こんばんは。
実はこの度，結婚いたしました。
これから幸せに過ごしていきたいと思います。
すいません。
ウソです。
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ここからはウソ無しでいきます。
前に作ったソース肉じゃがのリベンジをしました。
前回の記事です↓
http://ameblo.jp/jetjun-yokozuna/entry-11126198251.html
前回は，だし汁の作り方がよく分からず，味が濃くなってしまったんですよね。
今回は多分合ってます。
出来上がりはこんな感じです↓
ん～，そしたら残念ながら，ニンジンが固かったのと，
今回は味が薄くなってしまいました。
やっぱり難しいですねー。
普通の肉じゃがの方はウマくいかなかったことないんですけどね。
で，いつも通り2人分作って余ったのでコロッケにしました↓
ん～，こちらもやっぱりいまいちな味。
醤油で味付けする肉じゃがなら，コロッケはソース要らずですが，
今回のはソース肉じゃがなのにソースをかける始末。
ニンジンが固かったから潰すのも難関でして。
家で揚げものすると，衣が柔らかくならないんですよね。
パン粉じゃなくて，食パンを自分で崩して作った方がいいのかな。
ちなみに，油を再利用しようと思ったら，
プラスチックの容器が溶けてしまいました。
ちゃんと油が冷えてから入れないとね～。