今回はCOOKPADのレシピの中から，
杏仁シャーベットを作ってみました。
レシピはこちらです↓
http://cookpad.com/recipe/276184
元々なぜ作ろうと思ったかというと，
杏仁豆腐を作れと高校時代の友人に命令されたんですね。
で，杏仁豆腐関係のレシピを調べてると，
杏仁シャーベットを見つけてしまったのです。
いつもお世話になってる方のレシピなので，
何も疑いはありません。
杏仁豆腐を作るには杏仁霜（きょうにんそう）という粉が必要だと分かったので，
どこで売ってるか調べて行ってきました。
池袋にあるプチチャイナタウンの中，
怪しいビルの4階に中国や韓国の輸入品が売ってるお店があるとの情報をゲット。
つけ麺椿に行った後（こちらの報告は事前にしてますね），
行ってきました。
もうね，店員は中国人ばっかりだし，
店の中も中国語ばっかりでちょっと不安でした。
なかなかお目当ての杏仁霜が見つからなかったのですが，
300円で682円の杏仁霜を見つけました。
後で東急ハンズにも行ったのですが，
まさか東急ハンズにも売ってるとは思いませんでした。
ただ，東急ハンズでは150gで同じぐらいの値段だったので，
圧倒的に安く買えましたね。
何だか見慣れない食べ物や調味料もたくさんありました。
1度固まりかけたところで混ぜて，改めて凍らせました。
容器はダイソーで7個入りの物を買いました。
出来上がりはこんな感じです↓
もうね，味は予想通りなんですが，
ホントにおいしかったです。
ただ，この容器が200ml入りのもので，
いっぱいいっぱい入れてしまったので，
シャーベットにしては量が多かったね。
かなり固いので，崩しながら食べました。
レシピの分量の半分で作って，
容器2つ分作ったのでもう1つ残ってます。
誰かに食べてもらいたい。