こう見えて甘党なジェットなんです。
昨年の夏にPanasonicのビストロを購入してから，
お菓子作りにも興味を持ちました。
最初に挑戦したのはチーズケーキでした。
知り合いにも食べてもらったりしたのですが，
評判はいまいち。
自分でもあんまりおいしくないな，と思いました。
その後，ガトーショコラも3回ほど作りまして，
こちらはけっこう評判が良かったものです。
ガトーショコラについてはCOOKPADで調べたので，
今回もCOOKPADで調べて挑戦です↓
http://cookpad.com/recipe/278248
今回はチーズケーキです。
お菓子には珍しく，無塩バターを使わないレシピです。
まずはクリームチーズと砂糖を混ぜました↓
玉子を1個ずつ，計3個入れました↓
レモン汁と生クリームを加えて型に流します↓
ちょっとトロトロし過ぎなのが心配ですが。。。
型の下にもちょっと生地が漏れてしまいました。
オーブンを160℃に予熱してから40分温めました↓
う～ん，もっと焼き目が付くと思ってたんだけどなぁ。
焼きたてを食べてみたんですが，
レモン汁が効いてるけど味はいまいちって感じ。
そして，冷蔵庫で1日冷やしてみました。
できたての時と比べてレモン汁の味は薄まりましたが，
クリームチーズの味が濃厚になりました↓
型の側面に面するところはちょっと焼き目がありました↓
ケーキってやっぱり冷やすとおいしくなるんだなぁ，と実感。
そして，冷やすとかなり縮む。
冷蔵庫を開けたら中央に寄っててビックリしました。
6切れもあるんだけど，明日までに消費しないと。
今日は実家に帰るから2切れは持って帰ろうと思ってます。