今日は川口へ行ってきました。
ラーメンデータベースで調べ，
1番評価が高そうだった渓に行きました。
最初気づかなかったんだけど，このお店，
2つ並んでるのね。
僕は何も考えずに右の店に並んでしまったんですが，
まぁ，それは正解だったよう。
左のお店はあぶらそば専門店らしいです。
で，ここの基本メニューである渓つけめんに，味玉をトッピング。
あつもりを頼んだら，お湯を張って麺を出してきました。
こういう店，あります。
でもね，つけめんってやっぱり湯切りが命だと思うんです。
これではだんだんスープが薄くなってしまうんです。
案の定，スープは最後の方味がしなくなってしまいました。
最初から，濃厚をうたってる割には味が薄かったんだよね。
店員さんは一人です。
それで，水はセルフサービス，
出来上がった食品は取りに行かなければいけません。
食べ終わったら返却口に返します。
スープ割も予め割り下スープが置いてあって，それを入れます。
これは柚子が入っているみたいです。
なかなかおいしかった。
ちなみに川口には近くに102もあり，
それなりの激戦を繰り広げているような気がします。