湯豆腐の残り処理

月曜日の湯豆腐風は煮汁が残ったので、翌日は豆腐一丁と春菊一把、長ネギ一本を煮ていただきました。

昨日も煮汁が残っていたので、ニラ一把とエノキダケ一株を煮て、さらに水餃子を加えました。

それでも残った煮汁は米を70グラム入れて炊きました。炊き込みではなく、リゾットでした。

ということで3日間で有効に食べきったのはいいですが、次第に見た目が悪化しましたので写真は無しで。