揚げ物 第二弾

さて本日はチキンカツです。

ごく普通にモモ肉を揚げました。時間が足りなくて、ソースはバルサミコを煮詰めただけのものです。

付け合せは、セロリの漬け物、ニンジングラッセ、長ネギ素揚げです。

かなり大雑把な感じですが、味もそんな感じでした。骨付きのほうが良かったかな。