牛肉煮込み 2日目

昨日はエスカルゴ牧場で個人的に盛り上がり、メニューを書きませんでしたが、牛肉、ニンジン、大根の煮込みでした。

その残りを今朝少しいただき、今晩はキャベツを加えて、トマトとカレーの味に変化させました。偉いな。シャスールで煮ると、キャベツ４分の１も蒸気で出来上がっちゃうのだ。ルクルーゼだとドゥフという商品名なのかな。

辛味の中で、キャベツの甘みが引き立っておいしい！


今日は英語でした。ホテルの話題でしたが、海外での宿泊の話題をされる方も結構いました。やっぱり、比較的余裕のある人が通っているんだなと思いました。いや、名古屋は見栄っ張りが多いのか。